Meine Recherchen zur Benedikt Furtmayr-Reihe

 

Forsthaus innen
Forsthaus

In dieser Reihe habe ich etliche meiner Erlebnisse als Koch in verschiedenen Gaststätten und Hotels verarbeitet. Es steckt sehr viel Herzblut darin. Mag sein, dass die Beschreibungen und Abläufe ein wenig „Wunschträume“ sind, aber es sind auch sehr viele Wahrheiten enthalten. Das Gasthaus selbst gibt es tatsächlich und es hat mich schon bei meinem ersten Besuch dort dermaßen beeindruckt, dass ich ein Buch darüber schreiben wollte und letztendlich ein Dreiteiler daraus wurde. Das Gasthaus liegt natürlich nur irgendwo in Bayern.